Die „Königliche Backstube“ in der Zwiestädter Straße 10 ist weit über Rixdorf hinaus bekannt für solides Handwerk und tolles Sauerteigbrot. Bei einer Umfrage zu den liebsten Neuköllner Bäckereien der Newsletter-Leser*innen war die Backstube vor knapp drei Jahren klarer Favorit (NL vom 25. April 2018). Doch in der „Königlichen Backstube“ gibt es nicht nur Nahrung für den Magen, sondern auch für die Seele: Regelmäßig finden hier Kunstausstellungen statt. 2021 bespielen drei Berliner Künstler*innen die Wände der Backstube: Den Anfang macht die Zeichnerin Pauline Kraneis. Für die „Königliche“ hat sie eine Wandzeichnung entwickelt, die Bäckerleinen mit der Architektur der Backstube verbindet. Zu sehen ist die Ausstellung ab dem 16. Januar, eine Eröffnung findet pandemiebedingt nicht statt. Zu sehen sind die Werke bis zum 1. Mai zu den Öffnungszeiten der Bäckerei (Mo-Fr 9 – 19 Uhr, Sa 8 – 14 Uhr), anschließend gibt es eine neue Ausstellung. Infos